Внезапно оказалось, что основным ингридиентом коктейля Мартини является джин, а не вермут. Это как-то сразу поднимает его в моих глазах. Классический рецепт подразумевает джин:вермут=4:1, но обычно вермута еще меньше, до 9:1. А некоторые считают, что достаточно чистого джина, а вермут можно заменить просто взмахом в сторону Италии или Франции. Надо
(
Read more... )